压力表是一种常见的测量仪器，用于测量液体或气体的压力。在压力表的选购中，精度是一个非常重要的指标，因为它直接关系到测量的准确性。在市场上，常见的压力表有1.0和1.6两种精度等级，那么这两种压力表哪种精度更高呢？

首先，我们需要了解什么是压力表的精度。压力表的精度是指在一定的工作条件下，测量值与真实值之间的差距，通常以百分比的形式表示。例如，1.0级别的压力表的精度为±1.0%，1.6级别的压力表的精度为±1.6%。

从精度的数值上看，1.0级别的压力表精度更高，因为它的允许误差范围更小。但是，在实际应用中，我们需要考虑到测量的精度和成本之间的平衡。

一般来说，1.0级别的压力表适用于精度要求较高的场合，例如实验室、仪器仪表等领域。但是，由于其制造工艺和材料成本较高，价格也相对较贵。对于一些一般工业用途，1.6级别的压力表已经足够满足要求，因为它的精度已经可以满足大多数测量需求，并且价格相对较低。

因此，从实际应用和成本考虑，1.6级别的压力表更加实用和经济。当然，在一些特殊的场合，如高精度实验、医疗等领域，1.0级别的压力表仍然是不可替代的选择。

综上所述，1.0和1.6两种精度的压力表各有优缺点，选择应根据具体应用场合和需求来决定。