士别三日，当刮目相看，这句话出自《左传》中的一则故事。故事讲述了晋国大夫韩起和齐国大夫管仲曾有过争执，但在相见三天后，由于彼此的修养和成熟，两人互相欣赏，成为了好友，并共同为国家的繁荣而努力。

这句话所包含的哲理，是指人应该保持开放的心态，不要被一时的误解或情绪所左右，而要用更客观的眼光去看待事物和人物。士别三日，就是给人们一个重新认识的机会，让人重新审视自己和他人，以更全面的方式来理解和评价。

这种开放的心态和客观的眼光，对于个人的成长和发展至关重要。只有不断地学习和进步，才能够不断地刮目相看，发现自己和他人的优点和不足，不断地改进自己，提高自己的修养和素质。

在社会交往中，刮目相看也是一种重要的交往方式。只有保持开放的心态，不带有任何成见或偏见，才能够真正地理解他人的观点和想法，从而建立起正常的人际关系，实现和谐相处。

总之，士别三日，当刮目相看，这句话告诉我们要保持开放的心态和客观的眼光，不要被一时的情绪所左右，要用更全面的方式去看待事物和人物，从而实现个人的成长和社会交往的和谐。