自制酸白菜的做法大全窍门视频
来源 :华课网校 2024-06-19 05:14:46
中自制酸白菜是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,健康营养,而且做法简单易学。今天我们就来分享一下自制酸白菜的做法大全窍门视频,让大家轻松掌握制作技巧,做出更加美味的酸白菜。
材料:
1. 白菜:1个
2. 盐:适量
3. 干辣椒:适量
4. 姜:适量
5. 大蒜:适量
6. 葱:适量
7. 酱油:适量
8. 醋:适量
9. 糖:适量
步骤:
1. 将白菜洗净,切成大块,加入适量的盐,搅拌均匀,静置30分钟,让白菜出水。
2. 将白菜放入清水中,冲洗干净,控干水分。
3. 将干辣椒、姜、大蒜、葱切碎,加入适量的酱油、醋、糖,搅拌均匀。
4. 将调料倒入白菜中,用手搅拌均匀,让每个白菜叶都裹上调料。
5. 将白菜装入密封的玻璃瓶中,用勺子压实,让白菜完全浸泡在调料中。
6. 将玻璃瓶放置在阴凉处,静置1-2天,让白菜发酵变酸。
7. 酸白菜制作完成,可以开吃啦!
视频教程:
如果你对以上步骤还不太理解,可以观看下面的视频教程,更加直观地了解自制酸白菜的制作过程。
(此处插入酸白菜制作视频链接)
总结:
以上就是自制酸白菜的做法大全窍门视频,制作酸白菜虽然简单,但是需要注意一些细节,如白菜切块大小、调料搭配比例等,只有掌握好这些要点,才能做出口感鲜美、健康营养的酸白菜。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜,也欢迎大家尝试不同的调味方式,创造属于自己的口味哦!
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