兰花豆腐串是一道美味可口的传统小吃，其主要原料是豆腐和兰花。豆腐是一种以黄豆为原料制作的食品，具有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、磷等。而兰花则是一种绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳等功效。

制作兰花豆腐串的过程非常简单。首先将豆腐切成小块，然后将其煮熟或蒸熟。接着将兰花切成小段，用开水焯烫一下，使其变得鲜嫩可口。然后将豆腐块和兰花段穿在木签上，再炸至金黄色即可。

除了豆腐和兰花外，还可以根据个人口味添加一些调料或其他蔬菜，如蘑菇、辣椒等。制作时可以根据自己的口味进行调整，使得兰花豆腐串更加美味可口。

总之，兰花豆腐串是一道非常健康美味的小吃，其制作过程简单易行，不仅可以满足口腹之欲，还可以为身体提供丰富的营养。