长茄子的家常做法简单茄子
来源 :华课网校 2024-08-04 18:33:44
中茄子是一种常见的蔬菜,它的外表长而紫色,肉质细嫩,营养丰富。茄子的做法也非常多样化,其中最简单的家常做法就是烤茄子。
首先,将茄子洗净,去掉茎部分,然后用刀在茄子表面划出几道口子,这样可以让茄子在烤的过程中更容易熟透。接着,将茄子放在烤盘中,放入预热至180度的烤箱中,烤制约30分钟左右,直到茄子表面呈现出金黄色就可以了。
烤好的茄子可以直接食用,也可以搭配蒜泥、酱油、香油等调料,口感更佳。此外,烤茄子还可以用来做茄子酱,将烤好的茄子取出,去掉皮,捣成泥状,加入适量的盐、醋、糖、葱姜蒜末等调料,搅拌均匀即可。
总之,茄子是一种非常健康的蔬菜,而烤茄子是一种简单易学的家常做法,不仅味道美味,而且健康营养。
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