在十二生肖中，有些生肖的出现总是让人倍感珍惜，因为它们往往是别时容易见时难的。这些生肖在自然界中的数量不多，有时候只能在特定的时间和地点才能观察到它们的身影。

首先，属鼠的老鼠是一个典型的别时容易见时难的生肖。虽然老鼠的数量非常多，但是它们通常会在夜间活动，而且善于隐藏自己，因此在白天很难被发现。而每年一次的鼠年，也是人们能够近距离接触老鼠的机会。

其次，属猴的猴子也是一个不容易见到的生肖。猴子通常生活在热带雨林中，而且它们非常灵活和聪明，很难被发现。此外，猴子也不是像老虎、狮子那样的大型动物，所以在野外观察猴子的机会比较少。

再次，属蛇的蛇也是一个别时容易见时难的生肖。蛇通常喜欢躲在草丛或者树枝上，因此在野外观察蛇的机会并不多。而且，由于蛇的身体非常柔软，它们可以轻松地钻进石缝或者树洞中，使得它们更加难以被发现。

最后，属狗的狗也是一个别时容易见时难的生肖。尽管狗是人类的好朋友，但是在野外观察狗的机会并不多。狗通常生活在家庭或者城市里，很少出现在野外。而且，狗的数量也远远少于老鼠、猴子和蛇等生肖。

总之，别时容易见时难的生肖在自然界中的数量不多，它们往往需要我们花费更多的时间和精力才能观察到它们的身影。因此，我们应该倍加珍惜这些生物，保护它们的生存环境，让它们在自然界中继续繁衍生息。