孜然肉片是一道家常菜，口感鲜香，非常适合家庭食用。下面就让我来介绍一下孜然肉片的做法吧！

材料：

猪肉片500克，葱姜蒜适量，孜然粉适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉适量。

步骤：

1.猪肉片洗净，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末。

4.放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。

5.加入孜然粉继续翻炒。

6.倒入少量水，煮至猪肉片熟透。

7.关火前加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.猪肉片腌制的时间不要太长，否则口感会变得嫩而不爽。

2.孜然粉的加入量可以根据个人口味来调整。

3.如果觉得口感过于干燥，可以适当加入一点鸡精或者糖来提味。

孜然肉片不仅美味可口，而且非常简单易做，非常适合家庭自制。大家可以试着做一做，相信会得到家人的一致好评哦！