山竹是一种热带水果，其外皮呈黄色或橙色，果肉细嫩多汁，味道甜美，深受大家喜爱。然而，有时候我们会发现山竹内部出现了黑色的现象，这是怎么回事呢？

首先，需要了解的是山竹是一种易腐烂的水果，它在成熟后容易受到细菌和真菌的侵袭。如果在采摘、运输、存储等过程中不注意卫生，或者过度受热、挤压等原因导致果皮破裂，就容易让细菌和真菌进入果肉，导致果肉变黑。

其次，山竹内部发黑还可能是因为果肉自身的问题。山竹在成熟后会逐渐失去水分，果肉变得干燥，容易产生氧化反应，从而导致果肉表面变黑。这种情况通常只是局部现象，不会影响整个果实的食用。

为了避免山竹内部发黑，我们可以采取以下措施：

1.选购新鲜的山竹，注意果皮的完整性和颜色是否正常。

2.存放时应保持通风、干燥，避免过度受热和挤压。

3.在食用前，可以用清水冲洗干净，切开后检查果肉是否有黑斑，如有就不要食用。

总之，山竹内部发黑并不是很罕见的现象，这通常是由于果实自身问题或者外部原因导致的。我们应该注意选购、存放和食用，以避免出现食品安全问题。