石子作为建筑材料中不可或缺的一部分，其质量对于建筑工程的质量至关重要。而石子的质量则与其压碎值有着密切的关系。那么，石子的压碎值应该多少斤合适呢？

首先，需要了解什么是石子的压碎值。石子压碎值是指将石子放入压碎机中进行压碎后，通过筛分后留在筛网上的颗粒所占的百分比。通常来说，石子的压碎值分为5mm、10mm、20mm、30mm等多种规格。不同规格的石子适用于不同的建筑工程需求。

其次，石子的压碎值应该根据建筑工程的具体需求而定。例如，对于一些要求较高的工程，如高速公路、机场跑道等，需要使用压碎值较高的石子，以保证工程的承重性和耐久性。而对于一些普通的建筑工程，如房屋建筑、道路建设等，选择压碎值较低的石子即可满足需求。

最后，应该根据石子的质量要求选择合适的压碎值。一般来说，石子的质量主要包括硬度、坚固性、耐久性等方面。在选择石子的压碎值时，应该根据其质量要求合理选择，以保证工程质量和使用寿命。

综上所述，石子的压碎值应该根据具体的建筑工程需求而定。在选择石子的压碎值时，应该考虑工程的承重性、耐久性以及石子的质量要求等方面。只有选择合适的石子压碎值，才能保证建筑工程的质量和使用寿命。