奥尔良腌料腌里脊肉
来源 :华课网校 2024-09-19 20:41:40
中奥尔良腌料是一种源自美国南部的调味料,以其独特的香辣口感和浓郁的风味而闻名于世。今天,我将介绍一道使用奥尔良腌料腌制的美食——奥尔良腌料腌里脊肉。
首先,我们需要准备好一些食材和调料。里脊肉是这道菜肴的主料,需要将其切成适量的块状。此外,我们还需要奥尔良腌料、橄榄油、酱油、白醋、蒜、洋葱、辣椒粉、黑胡椒粉和盐等调料。这些调料可以根据个人口味进行适当的调整。
接着,将里脊肉块与奥尔良腌料和橄榄油混合在一起,然后放入冰箱腌制一夜。腌制过程中,里脊肉会吸收奥尔良腌料的香味和辣味,让肉质更加鲜嫩美味。
第二天,我们将腌好的里脊肉块取出,用厨房纸吸干表面的水分。接着,将腌料留下来备用,放入烤盘中,将里脊肉块放入烤盘中,撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤20-25分钟。
在烤的同时,我们可以开始炒配菜了。将蒜和洋葱切碎,放入热锅中炒香,加入适量的辣椒粉和酱油,炒匀后加入白醋,再加入腌料,煮沸后煮5分钟,最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
最后,将烤好的里脊肉块取出,摆在盘子中,淋上刚刚煮好的调料汁,再撒上一些切碎的葱花和香菜即可。
这道奥尔良腌料腌里脊肉不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质和维生素等营养元素。如果你喜欢辣味和浓郁的调味料,一定不能错过这道美食。
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