北方的桑树是一种常见的落叶乔木，它的高度可以达到10米左右。桑树的树干笔直，树皮灰色，比较光滑。桑树的树冠呈圆锥形，树枝伸展，密集的叶子覆盖在枝条上，形成了一个厚实的树冠。

桑树的叶子呈卵形或椭圆形，边缘有锯齿。叶子的颜色会随着季节变化而变化，春季会呈现出嫩绿色，夏季则会变成深绿色，秋季则会变为黄色或红色。桑树的叶子非常有营养价值，可以用来喂养蚕虫，也可以作为人类的食物。

桑树的花是雌雄异株的，雄花长在短枝顶端，呈长圆形，雌花则长在新梢顶端，呈球形。桑树的果实呈球形，成熟后呈黑色，果实含有丰富的营养物质，可以食用或制成果酱等食品。

总的来说，北方的桑树是一种非常有价值的乔木，除了可以提供人类食物和蚕虫食料外，还可以用于制造纸张、医药等方面。它的树形美观，是一种非常受欢迎的景观树种。