土豆丝是一道受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作简单，下面介绍一款土豆丝汤的做法，让你轻松做出美味的土豆丝汤。

材料：

土豆、猪肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、料酒、清水、食用油、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1.将土豆和胡萝卜去皮切成丝，猪肉切成薄片，姜切成末，洋葱切成丝，葱切成段备用。

2.将猪肉放入锅中，加入少量料酒和盐，用中火煸炒至变色。

3.加入油，放入姜末和洋葱丝，煸炒至香味四溢。

4.加入清水，待水烧开后，加入土豆丝和胡萝卜丝，再放入葱段，用中小火焖煮10-15分钟。

5.加入盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至土豆丝熟软即可。

小贴士：

1.在焖煮土豆丝的过程中，最好不要搅拌，以免土豆丝烂糊。

2.加入胡萝卜丝可以提高汤的营养价值。

3.可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

通过这个简单的步骤，你就可以轻松制作出一款美味可口的土豆丝汤。如果你还不确定怎么操作，可以看看下面的视频，让你更轻松掌握制作技巧。