雪花酥是一种非常受欢迎的传统中式糕点，制作简单，口感香脆可口。做好的雪花酥可以保存一段时间，但是如果不妥善保存，就会失去其原本的口感和香气。那么，如何保存做好的雪花酥呢？

首先，我们需要将做好的雪花酥放入密封袋或密封盒中，以防止湿气和空气进入，导致雪花酥变软变潮。其次，我们可以将密封袋或密封盒放入冰箱中保存，这样可以延长雪花酥的保质期，同时还能让它保持香脆的口感。最后，我们需要注意避免与其他食品混放，以免造成味道和口感的影响。

总之，正确的保存方式可以让做好的雪花酥保持原本的口感和香气，让我们能够在未来的日子里继续享受这道美味的糕点。