切片年糕是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。下面将介绍如何制作一份美味的切片年糕，并附上一个简单易懂的视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：年糕、青菜、肉、鸡蛋、大葱、大蒜、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉和食用油。

接下来，我们将按照以下步骤制作切片年糕：

1. 将年糕切成小块，青菜洗净切成段，肉切成丁状，鸡蛋打散备用。

2. 将大葱和大蒜切碎。

3. 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色，加入大葱和大蒜继续煸炒。

4. 加入青菜和年糕，翻炒几分钟。

5. 倒入适量的水，加入盐、酱油和白胡椒粉煮沸。

6. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。

7. 最后加入少量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

制作完成后，我们可以将切片年糕装盘，撒上一些葱花和香菜作为装饰。

如果你想更直观地学习如何制作切片年糕，下面是一个简单易懂的视频教程，让你轻松掌握制作技巧：

总之，制作切片年糕非常简单，只需要准备好材料和按照以上步骤进行操作即可。希望大家能够尝试制作并品尝到美味的切片年糕。