斗字开头的成语是指以“斗”字开头的成语，这类成语在汉语中非常常见，以下是一些斗字开头的成语大全集。

1. 斗转星移：形容天体运行的变化和周而复始的循环。

2. 斗酒学士：指爱饮酒的文人墨客。

3. 斗粟尺布：形容生活俭朴，不奢侈。

4. 斗筲之人：比喻小气、斤斤计较的人。

5. 斗牛之力：指极大的力量。

6. 斗胆：指勇气、胆识。

7. 斗方名士：形容墨守成规，缺乏创造性。

8. 斗折蛇行：形容路程曲折，蜿蜒盘旋。

9. 斗转参横：形容形势变幻莫测。

10. 斗怪：指镇压邪恶、消灭妖魔。

11. 斗鸡眼：形容眼睛凸出。

12. 斗折蛇行：形容路程曲折，蜿蜒盘旋。

13. 斗筲穿窬：形容住房简陋。

14. 斗鸡走狗：形容游手好闲，无所事事。

15. 斗柄文墨：指善于文学创作。

以上是一些斗字开头的成语大全集，它们都是汉语言中常用的成语，可以丰富我们的语言表达，让我们更加准确地表达自己的意思。