罗非鱼是一种非常常见的淡水鱼类，在中国南方地区尤其受欢迎。罗非鱼肉质细嫩、鲜美可口，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，深受人们喜爱。那么，如何制作出最好吃的罗非鱼呢？下面就为大家介绍一款制作罗非鱼的视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 罗非鱼一只，约重1.5斤。

2. 姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、香菜等调料。

接下来，我们开始制作：

1. 将罗非鱼清洗干净，抹干水分，用刀在鱼身上切几刀，以便腌制入味。

2. 准备一个大碗，将切好的姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等调料混合均匀，然后将调料倒入罗非鱼腌制至少30分钟。

3. 取出腌制好的罗非鱼，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

4. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将罗非鱼盛入盘中，将香菜撒在上面即可。

这样制作出来的罗非鱼，肉质细嫩、鲜美可口、香气四溢，是非常适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴。如果您想要更加丰富的口味，可以根据自己的喜好加入一些辣椒、花椒等调料，制作出更加符合自己口味的罗非鱼。