田螺是一种常见的水生动物，在中国南方地区被广泛食用。田螺的外壳比较坚硬，但是其内脏却是非常柔软且丰富营养的部分。那么，田螺内脏能吃吗？它有营养吗？

首先，我们需要了解一下田螺内脏的成分。田螺内脏主要包括肝脏、胰脏、肠子等部分。这些部分富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。特别是肝脏和胰脏，含有丰富的蛋白质和维生素，是人体所需的重要营养素。

其次，田螺内脏能吃吗？答案是肯定的。尤其在南方地区，田螺内脏是一道非常受欢迎的美食。当然，在食用田螺内脏时，需要注意以下几点：

1. 确保田螺新鲜：田螺内脏是一种易腐食品，需要确保其新鲜度，避免食用过期或变质的田螺内脏。

2. 清洗彻底：田螺内脏需要彻底清洗，去除其中的泥沙和杂质，避免食用过多的残留物。

3. 烹饪适当：田螺内脏需要烹饪透彻，避免食用生的或未煮熟的田螺内脏。

最后，田螺内脏有营养吗？答案也是肯定的。田螺内脏富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对于人体的健康非常有益。但是，由于田螺内脏的胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过度摄入胆固醇。

综上所述，田螺内脏是一种非常营养且美味的食品，适量食用对于人体健康非常有益。但是，在食用时需要注意新鲜度、清洗和烹饪等问题，同时也需要控制摄入量，以避免摄入过多的胆固醇。