花鲢是一种营养丰富的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。花鲢的烹饪方法有很多种，其中清淡口味的做法备受青睐。下面介绍几种简单易学的花鲢清淡做法，供大家参考。

1. 清蒸花鲢

将花鲢洗净去腮和内脏，切成适当大小的块状。在鱼肉表面轻轻划几刀，加入少量生姜和葱段，再淋上适量的料酒和酱油。将花鲢块摆放在蒸盘上，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

2. 清炖花鲢

将花鲢洗净去腮和内脏，切成适当大小的块状。将鱼块放入砂锅中，加入清水和适量的生姜片、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

3. 清炒花鲢

将花鲢洗净去腮和内脏，切成适当大小的鱼块。将锅烧热，倒入适量的油，加入葱姜蒜末炒香。放入花鲢块翻炒，加入盐和少量酱油调味即可。

4. 清煮花鲢汤

将花鲢洗净去腮和内脏，切成适当大小的块状。将鱼块放入锅中，加入适量的清水、生姜片和葱段。大火煮开后转小火煮30分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

以上就是几种简单易学的花鲢清淡做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。花鲢肉质鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴，欢迎尝试。