鲅鱼干是一种非常营养且美味的海产品。但是，并不是每个人都适合吃鲅鱼干。那么，究竟哪些人适合食用鲅鱼干呢？

首先，鲅鱼干富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，对于身体健康有很大的益处。因此，适合需要增强身体抵抗力、强化骨骼、提高免疫力的人群。例如，老年人、孕妇、儿童、身体虚弱的人等。

其次，鲅鱼干是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。因此，适合需要减肥、控制饮食的人群。鲅鱼干中的高蛋白能够提供饱腹感，减少进食量，有助于减轻体重。同时，低脂肪的特点也使得鲅鱼干成为了减肥的好选择。

最后，鲅鱼干口感独特，味道鲜美，适合喜欢美食的人群。尤其是喜欢吃海鲜的人，鲅鱼干不仅能够满足口腹之欲，还能够提供丰富的营养。

总之，鲅鱼干是一种非常健康、营养、美味的海产品。适合需要增强身体抵抗力、强化骨骼、提高免疫力的人群；适合需要减肥、控制饮食的人群；适合喜欢美食的人群。但是，鲅鱼干也不是万能的，有些人可能会对鲅鱼干过敏，因此在食用前应该注意过敏情况。