做蔬菜生意是一项风险较小、稳定收益的生意。但是，要想做好这项生意，需要做好以下几个方面：

首先，要有好的供应渠道。这是做好蔬菜生意的基础。要找到价格合理、品质过关的蔬菜供应商，可以通过与农民合作或者与蔬菜批发市场合作等方式获得。同时，要与供应商建立良好的合作关系，保持沟通，及时了解市场变化，以便及时调整经营策略。

其次，要有好的销售渠道。蔬菜生意的销售渠道比较多样化，可以通过开设实体店铺、线上销售、与餐饮企业合作等方式进行销售。要根据自己的实际情况选择合适的销售渠道，同时要了解市场需求，根据不同的季节和市场需求调整销售策略。

再次，要注重蔬菜品质。蔬菜的品质是成功做好蔬菜生意的关键。要保证蔬菜新鲜、品种多样、质量过关，同时还要注意包装和保鲜，保证蔬菜的品质不受损害。

最后，要注重服务质量。服务质量是提高客户满意度的关键。要提供优质的服务，包括及时送货、提供优质的售后服务等。同时，要建立良好的客户关系，保持与客户的沟通，及时了解客户的需求和反馈。

总之，做好蔬菜生意需要注重供应渠道、销售渠道、蔬菜品质和服务质量等多个方面的综合考虑。只有做好这些方面，才能在竞争激烈的市场中获得成功。