五百居香肠是一款非常受欢迎的食品，其独特的口感和美味的味道吸引了很多人的喜爱。那么，五百居香肠的配料比例是怎样的呢？

首先，五百居香肠的主要原料是猪肉和瘦肉。其中，猪肉的比例约为70%，瘦肉的比例约为30%。这样的比例可以保证香肠的口感和质地，使其更加有嚼劲和弹性。

其次，五百居香肠还包含了一些其他的配料，如淀粉、盐、糖、胡椒粉等。这些配料的比例虽然很小，但却起着至关重要的作用。淀粉可以增加香肠的稠度和口感，使其更加有嚼劲；盐和糖可以增加香肠的味道，使其更加美味；胡椒粉则可以增加香气和口感的层次感。

最后，五百居香肠的配料比例还包括一些辅助的成分，如食用色素、增稠剂等。这些成分虽然比例很小，但却可以让香肠的外观更加美观，口感更加丰富。

综上所述，五百居香肠的配料比例非常讲究，每一种成分的比例都经过了精心的调配和测试，以保证香肠的口感和味道能够达到最佳的状态。如果你喜欢吃五百居香肠，不妨试着自己在家制作一下，按照正确的比例进行调配，相信你也能制作出美味的香肠。