木薯淀粉是一种常见的食品材料，它可以用来制作各种美食。其中，珍珠奶茶是一种很受欢迎的饮品，今天我们就来介绍一下如何用木薯淀粉来制作珍珠奶茶。

首先，我们需要准备一些木薯淀粉、水和食用色素。将适量的木薯淀粉和食用色素混合，再加入适量的水，搅拌均匀。然后将混合好的材料倒入锅中，用中小火不断搅拌，直到它变成半透明状。接着，将它捏成小圆球状，放入沸水中煮熟，约需要10分钟左右，直到珍珠变得柔软有弹性。

在珍珠煮熟的同时，我们可以开始制作奶茶。将适量的红茶倒入杯中，加入适量的糖和牛奶，不断搅拌均匀。然后将珍珠捞出，放入杯中，再倒入奶茶，即可制作出美味的珍珠奶茶。

用木薯淀粉制作珍珠奶茶，不仅味道美味，而且更健康。相信大家一定会喜欢这道珍珠奶茶，快来尝试一下吧！