干鱼胶是一种非常珍贵的食材，许多人喜欢用它来烹饪汤或煲粥。但是，由于干鱼胶是一种易于腐烂的食材，如果不妥善保存，它可能会变质并且影响口感。下面是几种保存干鱼胶的方法：

1. 放入密封袋中：将干鱼胶放入一个密封袋中，将尽可能多的空气挤出。然后将袋子放入冰箱中，确保它们不会被其他食品碰到。

2. 冷藏保存：如果您不想将干鱼胶放入密封袋中，您也可以将其放入一个容器中，然后将其放入冰箱中。在这种情况下，您应该确保容器紧闭，以防止空气进入。

3. 冷冻保存：干鱼胶也可以冷冻保存。将它们放入密封袋中，然后将它们放入冰箱冷冻室中。在需要使用干鱼胶时，您可以将其从冰箱中取出并解冻。

无论您选择哪种保存方法，都应该确保干鱼胶不受阳光直射，并且应该在保质期内使用。干鱼胶应该放在干燥的地方，以防止它们变得又湿又黏。如果您注意这些细节，您就可以享受到美味的干鱼胶了。