125摩托车是一种常见的交通工具，但在使用前需要进行磨合，以确保发动机和其他零部件的正常运转。那么在磨合期内，开多少速度最好呢？

一般来说，磨合期一般持续500公里左右。在这个期间，摩托车的发动机和其他部件需要逐渐适应彼此，以确保长期的稳定运行。因此，在磨合期内，开车的速度需要控制在一定范围内。

首先，需要避免长时间高速行驶。在磨合期内，发动机的内部部件还没有完全磨合，高速行驶容易导致摩托车的发动机过热，从而影响发动机寿命。

其次，需要避免频繁加速和急刹车。频繁加速和急刹车会使发动机和其他部件受到较大的压力和冲击，导致磨损更快，从而影响发动机寿命。

因此，建议在磨合期内，将车速控制在每小时40-60公里左右。这样可以保证发动机和其他部件得到适当的磨合，从而确保长期的稳定运行。

总之，在磨合期内，开车速度需要控制在一定范围内，避免长时间高速行驶和频繁加速急刹车。只有这样，才能保证摩托车的发动机和其他部件能够得到适当的磨合，从而确保长期的稳定运行。