挥发分是指物质在一定温度下能够从液态转化为气态的量，通常用百分比表示。对于液体，挥发分高低是一个重要的性质，它能够说明液体的易挥发程度。

挥发分高低与液体的物理性质和化学性质有关。在相同的温度和压力下，挥发分高的液体通常具有较低的表面张力，较高的蒸发速率和较强的气味。这是因为挥发分高的液体分子间作用力相对较弱，分子能够较容易地从液体表面逸出转化为气体。因此，挥发分高的液体在储存和运输时需要注意，以免发生泄漏和挥发造成危害。

另一方面，挥发分低的液体通常具有较高的表面张力和较慢的蒸发速率。这种液体通常具有较高的粘度和较强的黏附性，更容易形成涂层和薄膜。在某些工业应用中，挥发分低的液体能够提供更好的润滑性和防腐蚀性能。

因此，挥发分高低是液体物理性质的一个重要指标。在实际应用中，需要根据具体需求选择挥发分适宜的液体。同时，需要注意储存和运输中的安全问题，以确保液体的安全性和稳定性。