如果你也像我一样喜欢吃板栗，但是又觉得剥皮实在是太费时间了，那么今天我就来分享一种炒板栗的方法，不仅好吃，而且剥皮也会变得非常容易。

首先，我们需要准备一些新鲜的板栗。将板栗放在清水中浸泡10分钟，然后用刀在板栗的平面上划一个十字形。这个步骤非常重要，因为它可以帮助板栗更容易地煮熟和剥皮。

接着，用一口锅烧开水，将板栗放入水中煮10分钟，然后立刻捞出，放入冷水中浸泡10分钟。这个步骤可以让板栗的壳更容易剥开，而且也可以防止板栗煮烂。

等待板栗完全冷却后，我们开始剥皮。用手指轻轻地按压板栗的壳，然后用小刀轻轻地剥开。你会发现，板栗的壳很容易就被剥开了，而且里面的果肉也很容易取出。

最后，我们开始炒板栗。用一口干净的锅，倒入适量的油，加入适量的盐和糖。当油热时，将板栗放入锅中，翻炒几分钟，直到板栗均匀地上了一层糖色。最后，关火，将板栗倒出，放在一个盘子里，让它们冷却一下。

现在，你可以品尝你的炒板栗了！它们不仅好吃，而且剥皮也非常容易。如果你想让它们更加美味，你可以在炒板栗的时候加入一些肉桂粉或者五香粉，这样会让它们更加香甜可口。