酸甜脆黄瓜是一道非常受欢迎的小吃，其脆爽口感和微酸微甜的味道深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一种简单易行的黄瓜腌制方法。

首先，我们需要准备好新鲜的黄瓜、白醋、糖和盐。将黄瓜洗净后，切成均匀的薄片，然后放入一大碗中。接下来，将适量的盐撒在黄瓜片上，轻轻按摩几分钟，以便让黄瓜释放出多余的水分。

然后，将黄瓜放入一个密封的容器中。接着，在另一个容器中，将白醋和糖混合在一起，直到糖完全溶解。将混合液倒入黄瓜的容器中，确保黄瓜完全被淹没在酸甜液体中。

最后，将黄瓜盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制至少一小时，以便黄瓜充分吸收酸甜液体的味道。腌制时间越长，黄瓜的口感和味道就会更好。

当黄瓜变得脆爽并呈现出美丽的鲜绿色时，您就可以品尝这道美味的酸甜脆黄瓜了。这是一道非常简单易行的腌制方法，您可以根据自己的口味调整黄瓜的酸度和甜度，让它更符合您的口味。