西米是一种富含淀粉质和蛋白质的食材，它可以用来制作各种甜品和饮料，如西米粉、珍珠奶茶等。但是，西米本身是一种单一的食材，如果想让它更加有营养，就需要选择合适的搭配食材。

首先，可以选择一些富含蛋白质的食材，如鸡蛋、豆腐、牛奶等。将这些食材和西米混合在一起，可以使得西米的营养价值更加丰富。例如，将西米和牛奶一起煮成西米露，就可以享受到蛋白质和淀粉质的双重营养。

其次，可以选择一些富含维生素和矿物质的食材，如水果、蔬菜等。将这些食材和西米混合在一起，可以让西米的口感更加清新，而且增加了更多的营养成分。例如，将西米和水果一起制作成水果沙拉，可以增加维生素和纤维素的摄入量。

最后，需要注意的是，西米本身就是一种高淀粉质的食材，所以在搭配食材时，要注意不要选择过多的淀粉质食物，如米饭、面条等。否则容易导致营养失衡，增加身体负担。

综上所述，西米配合富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，可以让西米更加有营养，增加身体健康。