菠萝是一种非常好吃的水果，很多人喜欢在减肥期间食用。然而，对于很多人来说，吃菠萝晚上是否会影响减肥效果却是个大问题。

事实上，吃菠萝晚上并不会影响减肥效果。相反，菠萝含有丰富的蛋白质、维生素和热量较少的纤维，对于身体健康和减肥都有很好的帮助。

菠萝含有一种叫做“溶解酶”的酶类物质，可以分解蛋白质和脂肪，促进身体新陈代谢，帮助消化。而且，菠萝中的纤维可以帮助清理肠道，减少便秘的发生，从而帮助减肥。

另外，菠萝还含有丰富的维生素C，可以增强身体免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。而且，菠萝中的锰元素可以帮助身体抗氧化，预防衰老。

总的来说，吃菠萝是非常健康的选择，无论是在什么时间吃都不会影响减肥效果。但是，如果你想要减肥，还是要注意饮食搭配和适量摄入的原则，不要贪吃菠萝而忽略了其他的营养均衡。