手动挡车停车时，应该先踩刹车，再踩离合。

首先，踩刹车可以让车辆立即停下来，保证安全。如果先踩离合，车辆仍然会继续前进一段距离，因为车辆的动量并没有消失。这可能会导致车辆撞到前面的障碍物或者行人，造成事故。

其次，刹车和离合的作用不同。刹车是用来减速和停车的，而离合则是用来换挡的。如果先踩离合，车辆的动力系统仍然在工作，这会导致车辆在停车时发出嘎嘎声或者抖动。同时，长时间踩着离合会损坏离合器，增加车辆的维修成本。

因此，我们应该先踩刹车，再踩离合，这样可以保证车辆停稳，避免发生安全事故，并延长车辆的使用寿命。