广东早餐店的生滚粥是一道受到广东人民喜爱的传统美食，最能代表广东早餐文化的地道特色之一。而要让一碗普通的生滚粥变得美味可口，关键就在于调味。下面，就让我们来揭秘广东早餐店生滚粥的调味秘方。

首先，生滚粥最基本的调料就是盐和胡椒粉。在制作过程中，将米浸泡后加入一定量的水，煮至米粒烂熟后，便可以加入盐和胡椒粉来调味。盐能提升米粥的咸味，而胡椒粉则能增添一定的香气和口感。

其次，生滚粥还需要加入一些鲜味调料，比如鸡精、虾皮等。鸡精能够增强米粥的鲜味，而虾皮则能散发出一种独特的鲜香味道，使米粥更加开胃。同时，生滚粥中加入一些鲜味调料，还能增加米粥的营养价值。

最后，广东早餐店生滚粥最重要的调味品就是生抽。生抽能够为米粥带来浓郁的酱香味道，同时还能提高米粥的口感和口感。在加入生抽时，需要逐渐加入，并不断搅拌，使其均匀地融入米粥中。

综上所述，广东早餐店生滚粥的调味秘方主要包括盐、胡椒粉、鸡精、虾皮和生抽。这些调味品的加入，能够使生滚粥更加香浓、开胃、营养丰富。如果您想在家里制作一碗地道的广东早餐店生滚粥，不妨试试按照这个秘方来调味吧！