饭团小丸子是一种非常受欢迎的日式美食，它不仅好吃，而且制作方法也非常简单。下面我将为大家介绍一下如何制作饭团小丸子。

所需材料：

1. 米饭

2. 青菜

3. 香菇

4. 鸡蛋

5. 盐

6. 料酒

7. 胡椒粉

8. 面包糠

制作步骤：

1. 将米饭洗净后煮熟，待凉。

2. 青菜和香菇洗净，切成小丁。鸡蛋打散备用。

3. 将凉米饭放入大碗中，加入青菜丁、香菇丁、鸡蛋液、盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将面包糠放入另一个碗中备用。

5. 取适量米饭，用手揉成小丸子状，并在面包糠中滚一遍，使其均匀裹上面包糠。

6. 将饭团小丸子放入烤箱中，用180度的温度烤约20分钟，直到表面呈金黄色即可。

小贴士：

1. 米饭最好是用晚饭剩余或冷藏过的米饭，这样口感更好。

2. 青菜和香菇可以根据个人口味自由搭配，也可以加入其他喜欢的食材。

3. 烤箱的温度和烤制时间可以根据自己的烤箱和口感喜好进行调整。

制作完成后，美味的饭团小丸子就做好啦！这是一款营养又美味的小食品，适合作为下午茶或夜宵。大家可以一起动手尝试制作，享受制作美食的乐趣。