硝石是一种广泛用于制造火药和炸药的化学物质，其价格因不同的市场和用途而有所不同。根据最新的市场价格，硝石的平均价格约为每斤人民币10元左右。

硝石的价格受到多种因素的影响，其中包括供需关系、生产成本、运输费用等。在市场需求旺盛的情况下，硝石的价格往往会上涨；而在供应过剩的情况下，价格则会下降。此外，生产硝石的成本也是影响价格的重要因素，如原材料价格、人工成本、能源费用等。

硝石的应用范围非常广泛，主要用于制造火药、炸药、染料、医药等行业。由于其重要性和广泛用途，硝石的价格一直受到市场关注和监管。在购买硝石时，需要注意其质量和来源，以确保其安全使用。

总的来说，硝石的价格受到多种因素的影响，但其在化工和制造行业中的重要性不可忽视。在购买硝石时，需要注意市场价格和质量，以确保其安全使用。