清水煮虾是许多人喜欢的一道美食，但是很多人对于煮虾的时间并不是很了解。其实，清水煮虾的时间是非常关键的。如果时间不够，虾肉会比较生，口感不佳；如果时间太长，虾肉则会变得过熟，口感也会受到影响。

那么，清水煮虾应该煮几分钟呢？根据经验，一般情况下，清水煮虾的时间应该在3-5分钟左右。如果虾比较小，时间可以稍微短一些；如果虾比较大，时间则可以稍微长一些。

在煮虾的过程中，我们可以根据虾的外观来判断虾是否煮熟了。通常情况下，煮熟的虾身体呈现出红色，而虾壳也会变得比较硬，有一定的韧性。而生虾则呈现出淡白色，有些透明，虾肉也会比较软。

当然，除了时间以外，我们还可以在煮虾的过程中加入一些调料来提升虾的口感。例如，可以加入姜片、蒜头、料酒等调料来去腥提香，让虾更加美味可口。

总之，清水煮虾的时间非常关键，需要掌握好火候。如果你能熟练掌握煮虾的时间，相信你一定可以做出一道美味鲜香的清水煮虾。