黄鼠狼是一种常见的小型猫科动物，生活在森林、草原、山区等地方。它们通常以小型哺乳动物为食，包括老鼠、鸟类、昆虫等。

关于黄鼠狼是否能吃老鼠，这是一个常见的问题。实际上，黄鼠狼是一种善于捕猎老鼠的动物。它们有着灵敏的嗅觉和听觉，能够轻易地发现老鼠的行踪和位置。

在捕猎老鼠时，黄鼠狼通常会采取突袭的方式，快速地出击并一口咬住老鼠的颈部，迅速将其制服。黄鼠狼的爪子也非常锋利，能够轻松地抓住老鼠，使其没有逃脱的机会。

此外，黄鼠狼的牙齿也非常锋利，能够轻易地咬断老鼠的骨头和肌肉，将其吞食下去。因此，黄鼠狼是一种非常适合捕食老鼠的动物。

总之，黄鼠狼是一种能够轻易捕猎老鼠的动物。它们具有灵敏的嗅觉和听觉、锋利的爪子和牙齿，能够快速地制服老鼠并将其吞食。因此，我们可以说黄鼠狼确实能够吃老鼠。