清水煮冻虾是一道美味的海鲜料理，制作过程中需要注意烹饪时间，以确保虾肉的口感和营养价值。下面就来介绍一下清水煮冻虾的烹饪时间。

首先，将冻虾放入开水中煮，需要煮到虾的外壳变成橙红色，这一步大约需要2-3分钟的时间。接着，将虾捞出，放入冷水中浸泡，这样可以快速停止烹饪过程，保证虾肉的鲜嫩口感。虾在冷水中浸泡的时间一般为1-2分钟。

如果你希望吃到更加嫩滑的虾肉，可以在煮虾的过程中加入少量的盐和白醋，这样可以让虾肉更加柔嫩。同时，在浸泡虾的过程中也可以加入一些冰块，这样可以让虾肉更加紧实。

总之，清水煮冻虾的烹饪时间不宜过长，大约在2-3分钟左右即可。在烹饪过程中加入适量的盐和白醋，可以让虾肉更加嫩滑，浸泡时加入冰块可以使虾肉更加紧实。希望大家能够掌握好这个烹饪技巧，享受到美味的清水煮冻虾。