芡实是一种常见的中药材，具有滋补养生、健脾开胃、益气生津等功效。熬芡实粥喝，不仅味道鲜美，而且有着许多的营养价值和保健功效。

首先，芡实粥能够滋阴润燥，对于口干舌燥、咽喉干痛、便秘等症状有很好的缓解作用。芡实中含有的黏性物质能够起到润滑的作用，对于肠道的保护也有着很好的效果。

其次，芡实粥还有着很好的补益作用。芡实中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够帮助人体补充能量、增强体质、提高免疫力。

但是，熬芡实粥也有其禁忌。首先，芡实性温，体质较虚弱、火旺者不宜多食。其次，芡实中含有较多的淀粉质，糖尿病患者应适量食用。此外，芡实粥也不宜与其他药物一起食用，以免影响药效。

总之，芡实熬粥喝有许多的好处和功效，但是需要根据自身体质情况适量食用，遵循合理搭配的原则。