枇杷膏是一种常见的中药食品，具有润肺止咳、清热解毒的功效。现在，许多人喜欢自制枇杷膏，那么，制作自制枇杷膏有哪些窍门呢？

首先，选择好枇杷。要选择新鲜、无虫、无病的枇杷，最好是自己种植或者在果园直接购买。选好的枇杷要洗净，削皮去核，切成小块备用。

其次，选对糖份。糖份过多会影响枇杷膏的药效，糖份过少则会影响口感。一般来说，枇杷的比例是2:1，即2斤枇杷配1斤冰糖。如果喜欢甜一些的口感，可以适量增加糖份。

然后，熬制枇杷膏。将切好的枇杷放入锅中加水，煮沸后转小火，熬制至枇杷变软、糖溶化，成为黄色糊状即可。在熬制过程中，要不停搅拌，以免糊底或者糊锅。

最后，放入瓶中保存。将熬好的枇杷膏倒入干净的瓶子中，密封保存。可以保存半年以上，但是要放在阴凉干燥的地方，以免变质发霉。

总之，制作自制枇杷膏并不难，只要选择好枇杷，控制好糖份，认真熬制，就能制作出口感好、药效强的枇杷膏。