煮黄豆是一道常见的家常菜，但有时候会出现黄豆煮不烂或煮得过软的问题。那么，我们该加些什么来使得煮黄豆更容易软呢？

首先，要选择新鲜的黄豆，并提前泡发，这样能够减少煮的时间。其次，可以在煮黄豆的水中加入一些醋，醋能够软化黄豆的皮，使得煮得更容易软。

除了醋，还有一些其他的调料可以加入煮黄豆的水中，如小茴香、桂皮、八角等调料，这些调料不仅能够提升黄豆的口感，还能够增加营养价值。

另外，煮黄豆的火候也很重要，要保持中小火煮至黄豆变软，不要用大火煮，否则容易煮烂或煮不烂。

总之，选择好的黄豆，泡发后加入适量醋和其他调料，控制好煮的时间和火候，就能够轻松煮出软糯可口的黄豆啦！