植物进行光合作用是利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质的过程。在这个过程中，植物释放出氧气，并将光能转化为化学能，同时也产生了一些其他的化合物。

首先，光合作用产生的主要产物是葡萄糖。植物通过将二氧化碳和水结合在一起，利用光能进行化学反应，生成葡萄糖。这种有机物质是植物生长和发育的重要营养来源，也是许多动物的食物来源。

其次，光合作用还产生了其他的有机物质，如淀粉、蛋白质和脂肪。这些有机物质是植物细胞的基本成分，也是植物生长和发育所必需的。

此外，光合作用还产生了氧气。植物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质的同时，释放出氧气。这种气体是大气中的重要成分，支持了地球上大部分生命的存在。

总之，植物进行光合作用是一个非常重要的过程，它产生了许多重要的化合物，包括葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪和氧气。这些化合物不仅支持了植物的生长和发育，也是地球上生命存在的重要基础。