火锅鸭肠是一道非常受欢迎的美食，其制作过程需要一定的时间。首先，需要将新鲜的鸭肠清洗干净，然后在开水中焯烫一下，去除异味和杂质。接着，将鸭肠切成适当的长度，放入锅中煮熟。最后，将煮熟的鸭肠放入火锅中，享用美味。整个过程需要大约几十秒至一两分钟的时间，具体时间取决于鸭肠的大小和煮熟的程度。