生豆子打的豆浆不能直接喝，因为生豆子中含有一种叫做莱叶子酸的物质，会对人体造成一定的危害。

莱叶子酸是一种抗营养物质，会干扰人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收。如果长期食用含有莱叶子酸的食物，会导致营养缺乏，影响身体健康。

而将生豆子煮熟后再制作成豆浆，则能有效去除豆子中的莱叶子酸，使豆浆更加健康安全。因此，建议在制作豆浆时使用熟豆子，或者将生豆子事先煮熟，再加工制作成豆浆，以确保食用安全。