土豆焖豆角是一道非常常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。下面就为大家介绍一下这道菜的做法。

首先，我们需要准备好需要的材料：豆角、土豆、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、糖、鸡精。

接着，我们需要将豆角洗净，去掉两端的尾巴，然后切成小段备用。土豆去皮后，切成小块，备用。

接下来，我们需要热锅凉油，将姜蒜爆香。然后将豆角倒入锅中，翻炒几分钟。接着，加入适量的盐、料酒和少量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

当豆角变软后，加入土豆块，继续翻炒几分钟。接着加入适量的酱油、糖和鸡精，再加入适量的水，盖上锅盖煮开后，将火调小焖煮10-15分钟。

最后，我们需要打开锅盖，让汤汁收干一些，让土豆焖豆角的汤汁更加浓郁。出锅前，可以根据个人口味再加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

土豆焖豆角的做法非常简单，但是味道却十分美味。不但营养丰富，而且口感丰富，是一道非常适合家庭晚餐的菜肴。