剩菜是很常见的事情，它们可以在吃剩的时候直接扔掉，也可以放进冰箱里保存，下次再吃。那么，剩菜放在冰箱里能放几天呢？

首先，我们需要知道的是，不同的食物保存时间是不一样的。一些富含蛋白质的食物比如鸡肉、鱼肉、虾等，最多只能放置一至两天，因为这些食物很容易变质。另外，一些水果和蔬菜也比较容易腐烂，例如葡萄、草莓、菠菜等，最多只能放置两至三天。而一些干货类食物，如干贝、干菜、蘑菇等则可以保存较长时间，最多可放置一周甚至更久。

其次，如果你想让剩菜保存更久，有一些小技巧可以帮你实现。首先，要保证食物完全冷却后再放入冰箱，否则可能会导致食物变质。其次，最好将剩菜装在密封容器里，这样可以防止空气和细菌进入容器。最后，不要将剩菜放在冷藏室的门口或顶部，因为这些地方温度波动较大，容易影响食物的保存时间。

总之，剩菜放在冰箱里的保存时间是不一定的，它取决于食物的种类和保存方法。因此，我们应该根据食物的特点进行合理的保存，避免浪费食物和给自己带来食品安全问题。