三加二全日制大专是指在完成高中学业后，再进行三年的专科教育并获得相应的学历证书，然后继续进行两年的本科教育，最终获得本科学位。这种教育模式在中国已经有一定的历史，而在一些地区，如香港，它已经成为了一种主流的教育形式。

对于三加二全日制大专是否算作大专，我们需要从不同的角度进行思考。首先，从学历证书上来看，三年专科教育阶段获得的学历证书是大专学历，而两年本科教育阶段获得的学历证书是本科学历。因此，从学历证书上来看，三加二全日制大专可以算作是大专和本科的混合形式。

其次，从就业市场上来看，三年的专科教育阶段为学生提供了一定的专业技能和实践经验，使得他们可以在一些行业中找到相应的工作。但是，在一些行业中，如医学、法律等，要求申请相关职位需要本科学历或以上学历，因此，三加二全日制大专在这些行业中可能会受到一定的限制。

最后，从学习内容和质量上来看，三加二全日制大专和普通大专和本科存在一些差异。三年的专科教育阶段更加注重实践能力和技能培养，而两年的本科教育阶段则更加注重理论知识和学术研究。因此，在学习内容和质量上，三加二全日制大专和普通大专和本科也存在一些区别。

综上所述，三加二全日制大专可以算作是大专和本科的混合形式，但是在就业市场和学习内容和质量上与普通大专和本科也存在一些差异。因此，选择三加二全日制大专还需根据个人情况进行综合考虑。