农村中的一种常见草本植物，被称为牛舌头草。其学名为“扁穗糖茅”，属于禾本科植物，是一种多年生草本植物。牛舌头草主要生长在草地、山坡、道路边缘等土地上，是一种常见的野生草本植物。

牛舌头草的特点是根系发达，茎粗壮，高度可达1-2米，叶片宽大，呈扁平状，形似牛舌头，因此得名。牛舌头草的花序呈穗状，花序顶端有许多细小的花朵，花期在7-9月份，花朵颜色为淡黄色。

牛舌头草在农村中有着广泛的应用。它的嫩叶可以用于饲料，可以喂给牛、羊等家畜食用。同时，牛舌头草也具有一定的药用价值。其整株植物可入药，具有清热解毒、消肿止痛等功效，可以用于治疗感冒、咽喉肿痛、痈肿等病症。

总之，牛舌头草是一种常见的野生草本植物，在农村中有着广泛的应用价值。它的药用价值和饲料价值都是不可忽视的，因此受到许多人的青睐。