奶牛是一种草食性动物，因此需要消化大量的植物纤维素和其他营养物质。为了适应这种饮食，奶牛的消化系统非常特殊，其中最显著的特征之一就是它们的胃。

一般来说，奶牛的胃袋分为四个部分，每个部分都有不同的功能和解决不同类型的食物消化。这四个部分分别是瘤胃、网胃、书腹和真胃。

瘤胃是奶牛消化系统中最大的部分，大约占据了胃的三分之一。瘤胃是奶牛的发酵室，其内部有大量的微生物帮助消化植物纤维素和其他复杂的碳水化合物。网胃则是奶牛胃部的第二个部分，其主要作用是过滤消化物，防止过多的纤维进入真胃。

书腹是奶牛胃部中的第三个部分，其主要功能是储存消化物，以便在奶牛消化过程中需要时释放。最后，真胃是奶牛胃部中最后一个部分，其主要功能是消化蛋白质和其他营养物质。

总的来说，奶牛的消化系统非常复杂，而其四个胃部分的功能各有不同，都是为了确保奶牛可以消化和吸收尽可能多的营养物质。