冷冻鸡翅是一种常见的食材，但是在烹饪前需要考虑是否需要将其解冻。对于冷冻鸡翅，有些人认为需要将其完全解冻后再进行煎炸，否则会影响烹饪效果和口感；而另一些人则认为可以直接将其放入锅中煎炸，这样可以省去解冻的时间。

事实上，对于冷冻鸡翅煎之前是否需要化冻，取决于具体的烹饪方法和个人口感。如果采用油炸的方式，建议将鸡翅解冻后再进行炸制，这样可以确保鸡肉充分受热，熟透均匀，同时也可以避免外层过度炸糊而内部还是生的情况。而如果采用煎炸或者烤箱烤制的方式，可以直接将冷冻鸡翅放入热锅中，慢慢加热，这样可以让鸡翅在煎炸的过程中慢慢解冻，避免热量过大造成鸡肉表面烤糊而内部还没熟透的情况。

此外，个人口感也是需要考虑的因素。如果喜欢口感更加鲜嫩多汁的鸡翅，可以将其解冻后再进行烹饪；而如果喜欢口感更加酥脆的鸡翅，可以直接将冷冻鸡翅放入锅中煎炸。

综上所述，冷冻鸡翅煎之前是需要考虑是否需要化冻的，这取决于具体的烹饪方法和个人口感。无论采用哪种方式，我们都需要注意烹饪时间和火候，确保鸡翅烤炸均匀，口感美味。