生产日报表是一份记录生产过程中各项数据和信息的报表，它主要用于生产过程的监控和管理。那么，生产日报表是由谁负责填写的呢？

一般来说，生产日报表的填写工作由生产部门的工作人员负责。这些工作人员需要对生产过程中各个环节的数据和信息进行监控和记录，及时填写日报表并汇报给管理层。他们需要掌握一定的专业知识和技能，了解生产流程和生产设备的运行情况，能够准确地记录和分析各项数据，并及时处理生产过程中遇到的问题。

除了生产部门的工作人员，生产日报表的填写也需要其他部门的协作。例如，质检部门需要对生产过程中的产品质量进行监控和检测，将检测结果及时反馈给生产部门，以便及时调整生产过程；物流部门需要对原材料和成品的进出库情况进行记录和管理，确保生产过程的顺畅进行。

总之，生产日报表是一个重要的管理工具，它需要生产部门和其他部门的共同协作，才能够准确地记录和分析生产过程中的各项数据和信息，提高生产效率和产品质量。