油豆腐皮是一道美味可口的家常菜肴，它口感香脆，外酥里嫩，是许多人的最爱。下面我将为大家介绍一下制作油豆腐皮的简单方法。

首先，准备好所需的材料：油豆腐皮、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和油。

然后，将油豆腐皮用水冲洗干净，切成大小适中的块状。葱姜蒜切末备用。

接下来，热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，加入豆腐皮煸炒至表面微黄。

然后，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

最后，倒入适量的水，盖上锅盖，煮至水分收干即可。

这样一道美味可口的油豆腐皮就做好了。它口感香脆，外酥里嫩，味道鲜美，营养丰富。不仅适合家庭食用，也适合宴客用餐。大家可以试试看，相信一定会喜欢上它的美味。